抜群の食べ応えでありながら、
食べ飽きずにパクパク食が進む新感覚餃子を作りたい!

そんなジャンクさ&あっさり感を兼ね備えたわがままな餃子を作ろう、 というスタッフの無謀なアイデアから開発に着手。構想から完成まで約1年の歳月を経て、ついにこの餃子が完成しました。

あっさりとした後味を出すために、具材のお肉と野菜の割合や、生姜の配合を何度も見直し、究極のバランスにたどり着きました。また、プリプリとした春雨を加えることで、歯ざわり良く、ついつい箸の進む食感に仕上げました。

食べやすさだけではなく、満足感も餃子の重要なポイント。満足できる食べ応えを目指して試行錯誤した結果、最後には、2倍の大きさになっちゃいました!

スタッフの想いがずっしりとつまった龍王餃子がみなさまに長く愛される商品になることを心から願っております。

<商品名にこめた思い>

「龍」には蛇のような長くしなやかな姿から、今回、開発において食感にこだわった春雨を、「王」には力強い字感から、どっしりとしたボリュームのある大粒サイズの意味を込め「龍王」と名付けました。

また、「龍王」は、本将棋において「飛車」の成駒の名前でもあります。 将棋の駒に刻まれる「龍」の文字は、最後のはねが大きくはねて表現され、これは「昇り龍」を表現しているそうです。「昇り龍」のようにみなさまに飛躍していただけるよう、縁起物としてもお召し上がり頂けるよう想いも込めました。